Wspominałam już jak bardzo uwielbiam szpinak?? Oto jedno z moich ulubionych dań, w którym główną rolę gra to zielone warzywo.
Do przygotowania potrzeba:
- opakowanie świeżego szpinaku
- opakowanie makaronu (kokardki, penne)
- filet z kurczaka
- ser feta lub sałatkowy typu bałkańskiego (Lidl)
- czosnek, ok. 4 ząbki
Umyte liście szpinaku siekamy i wrzucamy na patelenie, gdzie razem z wyciśniętym czosnkiem delikatnie dusimy. Na osobnej patelni podsmażamy pokrojonego w paski fileta , posypanego przyprawą do kurczaka.
Podsmażonego kurczaka łączymy ze szpiankiem na patelni. W międzyczasie gotujemy makaron a następnie dorzucamy go do szpinaku z kurczakiem. Na koniec dodajemy pokrojony w kostkę ser sałatkowy.
Pyszotka!!!!
