Jagodowe życie :)

Ciasto jogurtowe z jagodami 

Pełny kubełek jagód nazbierała babcia, więc teraz można się nimi zajadać a jednym ze sposobów jest oczywiście pyszne pulchne ciasto :)

Składniki:

225 g mąki pszennej

100 g cukru

2 jajka

150 g jogurtu naturalnego

2 łyżeczki cukru wanilinowego

1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

jagody

Jajka zmiksować z cukrem a następnie dodać jogurt i ponownie zmiksować.

Mąkę i proszek do pieczenia przesiać do masy i wymieszać mikserem. Owoce oczyścić i lekko opruszyć mąką.

Keksówkę wyłożyć papierem a dno formy podsypać bułką tartą.

Na dno formy wylać ok 1/3 ciasta i położyć owoce i znowu wylać resztę ciasta i na wierzch wysypać owoce.  Dobrze jest "naciąć" wzdłuż ciasto przed pieczeniem, wtedy nie robi się taki garb.

Piec w temperaturze 180 stopni ( termoobieg 160) przez ok. 50-60 min. ( do tzw. suchego patyczka).

Pozostaje tylko patrzeć jak rodzinka pałaszuje ciacho :) I próbować się samemu załapać!