Utrzeć nosa...deserowi :) czyli....

Ucierany placek ze śliwkami (lub innymi owocami)

Coś słodkiego, coś łatwego, szybkiego i w sam raz do popołudniowej kawki ?
To właśnie to ciasto!!
Zrobi je absolutnie każdy, którego kroki chociaż czasem zmierzają w stronę kuchni :) W dodatku nie potrzeba do niego robota kuchennego ani żadnego miksera, wystarczy miska i łyżka.
Zapewniam , ze nie ma możliwości aby nie wyszło. Można je zrobić ze świeżymi owocami, takimi z kompotu lub mrożonych.

Potrzebujemy :

• owoce np.ok.1kg. śliwek
• 1 kostka margaryny do pieczenia
• 2,5 szklanki mąki
• 3 jajka
• 1/3 szklanki mleka
• 1 szklanka cukru
• 15 g proszku do pieczenia

Ciasto możemy posypać kruszonką lub cukrem pudrem.

Na kruszonke potrzeba :

• 200 g mąki
• 80 g cukru pudru
• 120 g miękkiego masła

Wykonanie:

Margarynę należy rozpuścić i ostudzić. W tym czasie wsypać szklankę cukru do miski i zalewamy ostudzoną margaryną i dodajemy 3 jajka. Mieszamy wszystko łyżką - najlepiej typu "warzecha". Dosypujemy mąkę małymi porcjami, cały czas mieszając łyżką. Nastepnym krokiem jest dolanie do naszej masy mleko oraz proszek do pieczenia. Delikatnie mieszamy, aż do uzyskania jednolitej masy.

Ciasto wylewamy na natłuszczoną i podsypaną bulka tartą blachę, na wierzch układamy owoce - tutaj, śliwki  i opcjonalnie posypujemy kruszonką.

Ciasto trzeba piec w temperaturze 180 stopni C , przez około  minut.

A jak już sie upiecze to zajadać!!! 

Poniżej moje ciacho w kilku wersjach :)